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bienvenido tu tienda de confianza LA CASA DEL JAMÓN

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PANADERÍA

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PASTELERÍA

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CHARCUTERÍA

panadería

NOSOTROS ELABORAMOS TODO EN NUESTRO PAN

Mientras tú duermes, nosotros elaboramos a diario todos nuestros productos, para que puedas tener un producto fresco y recién horneado por la mañana en tu mesa.

Masa madre, ¿qué es y por qué la usamos?

La masa madre es un cultivo simbiótico de las levaduras presentes de manera natural en alimentos, como los cereales. Tradicionalmente ha servido para hacer fermentar el pan, antes de que existiera la levadura comercial. Este fermento aporta una corteza crujiente, una miga perfumada, esponjosa y con más alvéolo.

En la casa del jamón elaboramos con dos tipos de masa madre:

1. Masa Madre de esponja o blanda, para la elaboración del pan común.

2. Masa Madre firme o seca, para la elaboración del pan rústico, chapata, baguette y especialidades.

¿Por qué comer pan?

1. Porque el pan se encuentra en la base de la pirámide de la alimentación de la dieta mediterránea.

2. Porque proporciona hidratos de carbono, proteínas, minerales y vitaminas, que son muy importantes para la salud.

3. Porque favorece un mayor rendimiento escolar para los niños.

4. Porque es recomendable, incluso en dietas de adelgazamiento.

5. Porque contiene toda una variedad de texturas, sabores y tamaños a un precio de mercado.

6. Porque es apetitoso con cualquier acompañamiento.

7. Porque casi no tiene grasa y no engorda.

8. Porque tiene un gran efecto saciante y alto contenido en fibra.

9. Porque el bocadillo puede ser una alternativa saludable a una de las comidas del día.

10. Porque es un alimento económico.

20 años de experiencia

Más de 15 variedades

363 días al año

nuestros panes

Gracias a las variedades clásicas y nuestras más de 10 especialidades, en La Casa del Jamón estamos orgullosos de ser innovadores en la variedad y elaboración de nuestros productos.

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Candelarga

Un pan sobado, diferente, crujiente y sabroso. De miga blanca y compacta

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Rústico

Nuestro pan más tradicional, con un marcado aroma y sabor láctico, provocado por nuestra masa madre y una larga fermentación. Con miga alveolada.

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Gallega

El placer de un pan irresistible con un sabor a cereal. Una miga fresca y cremosa.

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Maíz y pipas de girasol

Intenso y diferente, en su interior encontrarás pipas de girasol. Una miga húmeda y fresca. Elaborado con harina de maíz y trigo.

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Pan de aceitunas

Deliciosa variedad llena de trocitos de aceituna que proporcionan un sabor único e intenso.

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Pan de centeno

Un pan rico en vitaminas. Actúa como laxante. Aconsejado para personas con niveles altos de colesterol.

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Pan de espelta integral

Es una variedad de trigo que posee gran cantidad de nutrientes fáciles de asimilar. Ayuda a tratar el estreñimiento y la obesidad.

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Pan de cereales

Le ponemos una mezcla de cereales y semillas, que lo hacen único y lleno de fibra.

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Pan de pasas y nueces

Añadimos trocitos de nuez y pasas, creando un pan lleno de contrastes de sabores.

¿Tienes alguna duda o sugerencia? Contacta con nosotros

El pan del día
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pastelería

Nuestro surtido de pastelería casera te sugiere diferentes sabores para cada uno de los momentos más especiales del año

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Rosco de Reyes

6 de Enero

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Tarta de San Valentín

14 de Febrero

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Torrijas

Carnaval y Pascua

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Tarta del día del Padre y de la Madre

19 de Marzo y primer domingo de Mayo

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Tarta de Altamira

12 de Septiembre

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Huesos de Santo y Buñuelos

1 de Noviembre

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Tronco de Navidad

24 de Diciembre

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Tronco de Fin de Año

31 de Diciembre

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Tarta de Frutas

Ideal en cualquier fecha del año

¿Tienes alguna duda o sugerencia? Contacta con nosotros

charcutería

Ofrecemos las mejores marcas de charcutería, seleccionadas entre los mejores productores artesanales y hacemos de ello nuestro sello de calidad.

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CasAlba

Embutidos y productos artesanales de calidad excepcional. Villamayor del Río (Burgos)

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Arturo Sánchez

Los mejores embutidos ibéricos. Guijuelo (Salamanca).

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Campos Góticos

Queso puro de oveja churra. Villerías de Campos (Palencia)

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Alejandro

Embutido tradicional riojano. Apto para celiacos.

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Gimar

El mejor salmón ahumado noruego.

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Sarrade

Delicioso micuit de pato francés. Elaborado artesanalmente desde 1850.

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Vinos y Conservas

Puedes encontrar también en nuestras tiendas una gran selección de vinos, conservas y productos gourmet seleccionados por nosotros entre las mejores marcas del mercado.

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Vinos

Término de Miranda, Muga, Dominio de Arus, Codorniu y muchos más.
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Conservas

Anchoas y bonito del Cantábrico, verduras de Navarra, mermeladas, salsas...
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Productos Gourmet

Patés, especias y productos precocinados gourmet.
Catering

NUESTRO SERVICIO DE CATERING

Para sus eventos familiares o de sociedad, La Casa del Jamón estará siempre dispuesta a prepararle vistosas bandejas dulces y saladas, deliciosos bocadillos y nuestros mejores pinchos calientes.

¿Por qué elegirnos?

Con los mejores productos de nuestra gama y con nuestra experiencia, elaboramos todo un surtido de bandejas, bocadillitos y pinchos que satisfarán a sus invitados más exigentes. Le dedicamos toda nuestra experiencia, tiempo y atención porque nos gusta lo que hacemos.

Disponibilidad y reserva

Para realizar un pedido puede dirigirse personalmente a nuestra tienda de C/Condado de Treviño 17 o al teléfono 947 32 27 46.

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    Nuestros productos:

    Deliciosos quesos e ibéricos.

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    Nuestros productos:

    Pinchos variados.

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Promociones y noticias

Aprovecha las promociones exclusivas de la web de La Casa del Jamón. Imprime tus cupones y benefíciate de las ventajas.

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    Sorteos

    Junio de 2013

    Participa en nuestros sorteos mensuales.

    Próximamente
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    Productos de regalo

    Junio de 2013

    Consigue con tu compra, productos de regalo.

    Próximamente
Tiendas y contacto

Aquí estamos

Oroncillo 3

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Obrador, Panadería: 947 33 26 71

Oficina: 947 33 59 38

E-mail: contacto@lacasadeljamonmiranda.com

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Cid, 14 // 47 330808

Condado de Treviño, 73 // 947 334074

Carlos III, 1 // 947 333366

Arenal, 90 // 947 332828

Francisco Cantera, 8 // 947 310712

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